Focaccias italianas
esponjosas.aromáticas.crocantes.irresistibles.
Hacé focaccias de panadería italiana en tu horno de casa, paso a paso. Para quien nunca amasó… y para quien ya domina el oficio.
- Burbujas gigantes por dentro, dorada y crocante por fuera
- 200 recetas: de principiante a chef avanzado
- Sorprendé a tu familia… o vendelas
- Hoy suma 2 bonos GRATIS
¿Tu focaccia queda pesada, seca y sin las burbujas de las fotos?
No es tu horno ni tu mano. Casi siempre es la hidratación y la fermentación: dos detalles que nadie te explica bien y que lo cambian todo.
- 🫓
La masa no desarrolla alvéolos grandes y queda como un pan chato.
- 🛢️
Te queda grasosa o apelmazada en el horno de casa.
- 🤷
Seguís recetas sueltas de internet y cada vez sale distinta.
Así se ve por dentro una focaccia bien hecha. Vas a saber lograrla.
Mirá lo que vas a sacar de tu horno
Una pequeña muestra de lo que hay adentro. Cada foto tiene su receta completa.
Puglia
Rústica Pugliese
Aceitunas negras, cherry y salame artesanal.
Alta hidratación
Miga Airosa
Suave como una nube, con alvéolos grandes.
Liguria
Genovese al Romero
Oliva virgen extra, sal gruesa y romero.
Toscana
Oliveta de Toscana
Aceitunas verdes y oliva en cada bocado.
Gourmet
Pomodorini & Ajo Asado
Tomatitos explotados al horno con orégano.
…y muchísimas más adentro del libro.
2 bonos GRATIS para que hornees aún más
Además de las 200 focaccias, te regalamos dos recetarios más para que tengas una biblioteca completa.
Bono 1 · Pizza Porteña
El sabor de las pizzerías de Buenos Aires, hecho en tu casa y con tu propia masa.
Bono 2 · Tesoro del Mediterráneo
Recetas de todo el Mediterráneo para llevar aún más sabor a tu mesa.
Todo esto, por menos de lo que imaginás
Pack Focaccias de Panadería
Pago único en pesos argentinos · sin suscripciones
⚡ Accedés al pago seguro y la descarga es instantánea
Si recién empezás o ya sos experto, hay una receta para vos
No importa si nunca amasaste o si ya horneás todas las semanas: acá vas a encontrar variedades de todo tipo para seguir creciendo.
Tu primera focaccia perfecta
Recetas base con pasos simples y tiempos claros para que te salga bien desde la primera vez.
Subí de nivel
Más sabores, más técnica y más variedades para dominar la masa y animarte a combinar.
Versiones de autor
Alta hidratación, fermentaciones largas y propuestas gourmet para sorprender como un profesional.
Imaginá este sábado: tu casa huele a romero y aceite de oliva
Sacás del horno una focaccia dorada, la cortás y se escucha el crujido. Todos preguntan: “¿esto lo hiciste vos?”.
Fácil, desde tu casa
Medidas claras, tiempos y pasos ordenados. Sin equipos raros ni experiencia previa.
Toda Italia en tu mesa
Focaccias de cada región, de las recetas ancestrales a las versiones actuales.
Sorprendé… o vendé
Lucite en reuniones o animate a hacer de esto un ingreso extra con productos gourmet.
Un paquete completo, no solo un recetario
Mucha más información de la que vas a encontrar en recetas sueltas de internet, ordenada y lista para usar.
200 recetas paso a paso
Todas explicadas con claridad.
Focaccias de toda Italia
De las ancestrales a las actuales.
Hidratación y fermentación
El secreto de los alvéolos gigantes.
Del nivel principiante al avanzado
Crecé a tu ritmo, receta tras receta.
Pensado para horno de casa
Medidas e ingredientes que conseguís acá.
Saladas, rellenas, dulces y gourmet
Variedad para cada ocasión.
Recetas para vender
Propuestas ideales para emprender.
PDF para tu celular
Llevalo a la cocina y consultalo ahí.
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El sabor de Buenos Aires en tu casa.
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Recetas de todo el Mediterráneo.
Acceso de por vida
Pagás una vez y es tuyo para siempre.
Garantía de 7 días
Probalo sin ningún riesgo.
Soy Giuseppe Sbaraglia
Hace más de 17 años que mi vida pasa entre harina, fermentos y hornos encendidos de madrugada.
Sé lo que se siente trabajar horas una masa y que el resultado no se parezca a lo que soñabas: pesada, chata, sin alma. Todos los que amasamos pasamos por ahí.
Con los años entendí que la diferencia no está en el talento ni en un horno carísimo. Está en entender la masa: cuánta agua, cuánto tiempo, qué mirar y cuándo.
Lo que más disfruto es ese instante en que la focaccia sale del horno, se hace silencio en la mesa y todos se quedan mirándola. Quiero que lo vivas en tu casa, con los tuyos.
Por eso armé este recetario: para que no pierdas tiempo ni ingredientes y puedas llevar a tu mesa un pedacito de Italia.
De la compra al horno en 3 pasos
Lo recibís al instante
Pagás y accedés al PDF en el momento, junto con tus 2 bonos.
Elegís tu primera receta
Arrancás por la que más te guste y subís de nivel a tu ritmo.
Horneás y sorprendés
Seguís el paso a paso y servís una focaccia que se come con los ojos.
Seguir probando a ciegas… o tener el método
Sin el recetario
- Recetas sueltas que cada vez salen distinto
- Masa pesada, chata o grasosa
- Horas y plata en ingredientes perdidos
- La duda de si algún día te va a salir
Con tu recetario
- Un método claro, paso a paso
- Alvéolos grandes y corteza crocante
- 200 variedades para todo momento
- Familia sorprendida… o clientes pidiendo más
Probalo sin riesgo
Si en 7 días sentís que no es para vos, te devolvemos tu dinero. Sin preguntas ni vueltas. Lo único que arriesgás es no empezar.
Preguntas frecuentes
¿Es para principiantes?
Sí. Hay recetas base con pasos simples para empezar desde cero, y también versiones avanzadas para cuando quieras subir de nivel.
¿Sirve para un horno común de casa?
Sí. Las recetas están pensadas para hornos hogareños e ingredientes que se consiguen en Argentina.
¿Qué bonos incluye?
Con tu compra de hoy recibís Pizza Porteña y Tesoro del Mediterráneo (recetas de todo el Mediterráneo), sin costo extra.
¿Cómo lo recibo?
Es un libro digital en PDF. Apenas pagás accedés a la descarga y lo leés en tu celular, tablet o computadora.
¿Puedo vender lo que prepare?
Sí, las recetas son tuyas para usarlas como quieras: en casa o para emprender.
¿Cómo pago?
Con Mercado Pago, en un checkout seguro. Si no te convence, tenés 7 días de garantía.
Dentro de unas horas podrías estar amasando tu primera focaccia
200 recetas, 2 bonos gratis, acceso inmediato y garantía de 7 días. El único riesgo es seguir haciendo focaccias que no te convencen.
P.D. Los 2 bonos y este precio son solo por hoy. Si cerrás esta página, mañana el pack vuelve a su valor normal.