200 Pizzas Italianas

"Lo de los aceites saborizados es otro nivel. Le pongo dos gotas al borde de la pizza y mis amigos me preguntan qué hice distinto. Nada, solo aprendí a hacerlo bien."

"Jamás había fermentado masa en mi vida. Con las explicaciones del alma de la fermentación lo entendí en una tarde. Ahora tengo siempre bollos freezados y me siento maestra pizzera 😂."

"Tengo horno a gas común y pensé que no iba a poder. Seguí la guía de temperaturas al pie de la letra y me quedó una base crocante que no podía creer. 10/10 sin dudarlo."

"El aperitivo italiano del fin de semana se convirtió en ritual fijo en mi casa. Mis amigas me dicen que las recetas de picada y mocktails son mejores que las del bar de la esquina."

"El sábado hice la napolitana y la cuatro quesos. Los chicos se quedaron hasta las 2 de la mañana y saqué la pizza dulce de postre, un golazo de media cancha!"

"Me di cuenta que era mucho más que un recetario. Es adoptar otra forma de vivir el finde — sin apuro, sin pedir delivery, con algo rico hecho por mí. Eso no tiene precio."

"La salsa italiana del recorrido de salsas me voló la cabeza. Nunca más volví a usar salsa de frasco. Es tan fácil y rica... nada que ver a la comprada!"

"El dolce vita me sorprendió. Hice la tarta de ricota para el cumple de mi vieja y quedó como de pastelería. Todos me preguntaron dónde la compré y no podían creer que la hice yo."